お土産でヨロイヅカロールを頂きました。
こちらパティシエの鎧塚俊彦さんが手がけるロールケーキです。
おもしろいことに板の上に乗ってました！
かまぼこみたいでオシャレな感じですね。
売っているのかわからないですが、コンビニなどのような1つ1つ切れてるタイプがあれば良かったですね…
ふんわりしてるので切る時に力任せな感じになり形が歪んでしまいました…。
クリームもりもり入っていて胃がやられそうと思いましたが、想像よりさっぱりです。
口に入れてすっと消える優しい生クリームでした。
でも、個人的には生クリームはもう少し少なくてもいいかなと。
ロールケーキ生地と生クリームとの間にみかんソースがあり、これがまた甘酸っぱくておいしい！
みかんソースが味のアクセントになっていて飽きずに食べることが出来ました。
板の上に乗っているのでそのままカットできるのでそこもいいなと思いました。
お土産として今回頂き、美味しかったので今度はお店に伺ってみようと思います。
おいしいデザート、ありがとうございました。
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